顾秀林：新范式 “新三农”——转帖蒋高明《高效生态农业与‘新三农’》

　　《高效生态农业与“新三农”》，是蒋高明老师9月18日在科学网发出的文章(http://blog.sciencenet.cn/blog-475-1001716.html )。今日初读，非常振奋，连续写了几条评论。现将评论整理、增添，作为支持和解读一起发出。

　　我的第一条评论：

　　蒋高明“得道”——新三农，是新的范式!农德，农道，农技!跳出【金字塔-边缘之边缘】之咒!中国农业要自主，自信，自给!不再仰人鼻息【转基因转匪科匪】，不再被温水煮!大声疾呼：新三农!

　　此文虽然不长，却深深地触及了思想路线、价值体系和技术的道德标准这样的“范式”因素，提出了讨论中国农业发展方向的创造性思路。

　　我评论中提到的【金字塔-边缘之边缘】，是借助沃勒斯坦的“现代世界体系”对中国农业在全球化中所处历史地位所做的一个初步分析，文章《现代世界体系与中国的三农困境》发表于2010年12月《中国农村经济》，也在博客贴出过，

　　http://t.cn/zWVNjil

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_6188d2520102e41d.html

　　文章的摘要在这里：

　　用“现代世界体系”(沃勒斯坦)的视角来看，今天的主流经济发展理论很可能误读了全球经济的格局——主流经济学把一个在跨国资本主导下的“中心--边缘”金字塔结构，解读成人人都可以随时公平进入、处处有公平竞争的“全球化市场”。困扰中国很久的“三农”问题就植根于此。在一个中心--边缘金字塔体系中，中国的农业、农村和农民，定位于中心之外的“边缘”，并且被给定了向经济发达的“中心区”做贡献——“纳贡”的身份;这是一种历史性困境。简单地搬用市场竞争/垄断的经济学理论，不能正确解释经济发展中出现的深刻悖论，而且会误读中国的“三农”困境。本文的主要观点是：中国的三农问题是“中心--边缘”金字塔结构延伸的必然结果;以农村经济更彻底的市场化作为重心的农村发展政策，极可能无助于缓解“三农”困境;为了更好地思考中国的三农问题，我们需要转换一下思路，解放思想，打破市场迷信。

　　这里所说【三农问题】最早是李昌平提出的“农村真穷，农民真苦，农业真危险”，被学者圈简称“三农问题”。讨论了二十多年也没有什么突破，直到现在。

　　“三农”的涵盖很大，其中有一个“农产品流通”问题。令今日农民有切肤之痛的“卖不掉”成为农业特别是有机生产者最大的困难。农村分田改革后，学者圈曾呼吁过很长时间：“站在十字路口”的中国农业，下一步改革应当是流通体制的改革。不料改来改去，改出个商业垄断和外资入主，中国的农业在十字路口一站站了快半个世纪——这不就是隐形的沉沦吗?被温水煮，煮到骨酥皮烂尚无知觉。学术圈会开奇葩。

　　只见蒋高明一马当先!在理论与实践相结合的基础上提出新的思考范式。

　　我在微博上发的其他评论：

　　【新三农】这个农业技术范式需要一个和谐安全的农村社会为其基础，稳定而有保护的食品市场为其通道，更需要国家大政方针加以永恒的保护。被城市化步步紧逼朝不保夕的农村，三心二意的兼业农民工当做副业“做”的“现代农业”只能在旧三农的陷阱里慢慢沉沦下去。

　　然后，不得不提及“转基因农业”。

　　农业的生物技术走多远人类的灾难就有多深。自作聪明的科匪帮恣意虐待和撕裂生命，用全人类的安危打赌谋利，必遭报应。我不仅反对一切转基因农作物，也反对继续虐待和撕裂生命。为了强奸物种所做的那些开发性研究，在我眼里都是罪孽。

　　更加可恨的是，科匪转匪把所有的科研花费统统【看】作投资，日后是一定要从消费者的嘴里肠胃里赚回来的，还要有高利贷一样的利息收益回报!所以，它们投入的每一分钱都是为全人类预支的灾难!所以，科匪转匪，转基因硕鼠也!

　　或者也可以这样解读今日的转基因技术疯狂：投入的钱越多，占的地盘越大，日后的“回报”越高，抢占了制高点就可以世世代代用别人的肠胃赚钱了!这种思路不是“匪”，还能是什么?

　　对蒋高明此文的批评评论我只见到两条，其中之一：

　　@赵财神：真是站着说话不腰疼!中国赚钱最少的人～农民，干着所有人都关心安全的食品生产。 温饱足、知礼仪，农民要活着、城里人要安全的活着，怎么讲农德? 说辞一套一套的，自以为是。 还不如崇洋媚外的二鬼子，最起码有个洋人老师呢?

　　我的评论：

　　@赵财神是“金农合现代农业(农合论坛)总设计师”。知道为什么提倡以德为基准的思想体系如此艰难了吧?市场玩家眼前的金矿是消费者总体的免疫力底限，急功近利的化学技术(以及非人道的转基因技术)可让市场玩家赚大钱，除此之外的一切都不入人家的“法眼”。

　　另一条：来自@执着and倔强

　　生态农业是好的，但是更重要的是在当今化学式农业成本低廉的情况之下，去探讨生态农业如何才能达到化学式农业那样低廉的成本，而不是一味地去诉说生态农业更大的价值，因为那些价值不是人们直接立刻能感受的到的。

　　留给读者去分析评论。

　　最后，再说一遍：

　　中国农业要自主，自信，自给！不再仰人鼻息【转基因转匪科匪】，不再被温水煮！

　　赞蒋高明，大声疾呼：新三农！

　　高效生态农业与“新三农”

　　蒋高明

　　http://weibo.com/p/2304184b6ea0190102wpwa  2016年9月18日

　　在食品安全、健康中国、绿色发展、供给侧改革、新型城镇化等大背景下，高效生态农业模式应运而生。这一阳光产业或为全人类的可持续发展指明一条道路，最终带动传统的“三农”问题解决，为全球低迷的经济复苏提供活力。

　　目前，越来越多的人意识到，食物是疾病产生的源头，而工业化农业是问题的根源。为了满足社会可持续发展，必须将农业生产方向进行根本改革，扩大生态农业经济总量，减少化学农业总量，带动农民致富，市民健康保障。以我国为例，目前农业GDP仅占全部GDP的约10%，即6万亿左右的规模，而如果发展高效生态农业，为人生产的食物采取绿色化生态化的办法进行，提高附加值。以主粮为了，中国人吃的小麦大米等谷物总量约2亿吨，以有机价位销售，从源头生产到加工销售，仅主粮一项，全部产值可扩大到4万亿，即可满足一半以上的中国人吃上符合欧盟认证标准的口粮，而市民每年的支出其实才2000-3000元，对于大部分城市人群，这是没有太大压力的，但对于食物安全、环境保护与全民健康的意义则非同凡响。如果在考虑水果、蔬菜、淡水鱼、柴鸡蛋、有机肉奶类，预计全部生态食品产业总值在10万亿之上。

　　要实现上述逆转，必须将人类的主粮生产与动物的饲料粮生产分开，用不同的办法进行生产与加工。对于人类消费的粮食，要基本或完全杜绝化肥、农药、除草剂等化学物质使用，相应地，投入更多的优质劳动力，农产品加工与销售也由一线从事农业的职业农民完成，对于实现城乡对接的高效生态农业企业，则由大学生二代尤其有知识懂经营的新农人完成。在要使这个巨大的新型产业落地，需要树立“新三农”理念，这就是“农德、农道与农技”。

　　农德优质农产品是源头生产出来的，不是监管出来的。源头采用还是不采用有害化学物质，包括生产、加工与运输，哪些技术能用，哪些技术不能用，经营者是心知肚明的。法律是道德的底线，为降低高效生态农业的高额信任成本，与其靠别人监管，不如靠道德自律。当前诚信是稀有资源，食物安全的最大不确定因素也是来自信任危机。从事高效生态农业的人必须是有高度道德自律的，是大浪淘沙后留在农业一线的优质人才。那些视道德为生命与势金钱为生命的人格是格格不入的。高效生态农业产品最大的消费群体，是熟人圈，这需要靠谱的人来经验。有良好的口碑的产品必须是有大德的经营者来生产或加工的，那些投机取巧的人将被淘汰出局。农德最重要，因此放在首位。

　　农道  摆在人类面前有两条农业道路：一条是工业化化学化农业。这条道路集约化程度高，利用的人工少，但离不开各种化学物质帮忙，其农产品价位低，还需要政府补贴才能够生存，与此对应的是农田生态环境污染严重，在源头制造病人、农药、兽药与人药厂生意好。人类采取这种模式不足百年，已造成农田生物多样性下降、栽培物种消失、食物种类单一化等，同时带来沉重的医疗负担。在某发达国家中，农业仅占全部GDP的2%, 农场主40%的收入靠政府补助;由于食物廉价，该国人民消费食物占总收入7%左右，但消费药物则近20%，即买药吃的费用超过了买食物;同时还制造了30%以上的肥胖人群。可见懒人农业是有很大的代价的。高效生态农业质优价高，且产量表现不俗，生态农业总收入三分之一支付给一线的农民，三分之一带动社会尤其大学生就业，三分之一为企业利润。可见，高效生态农业效益高，带动的产业链长，从养殖、种植、加工、销售、与农业观光旅游可由职业农民完成，同时带动就地城镇化，环境保护，健康产业，促进经济增长，富裕的农民也可消费工业品，促进城乡和谐发展。在生态农业模式下，有害化学物质基本消失;农田生态环境优美;栽培物种多样，农民可自留种;动物自由生长，动物物生病少，人也就生病少;加工过程尽量远离防腐剂之类的化学物质，鼓励以物理方法保存食物。农道决定人类发展方向，是可持续发展的源头，因此正确的农道是非常重要的。

　　农技当高效生态农业由具有道德、靠谱的人经营，且进入了可持续的发展健康道路后，农业科技才能发挥作用。当前，由于以市场经济为主导，那只看不见的手将人贪婪的欲望无节制地释放出来，科技人员也不能保证清白。各种化学物质进入食物链，就是那些不靠谱的技术带来的，国外淘汰的农药、瘦肉精、反式脂肪酸、增白剂等，中国的科技人员拿过来该换名字就变成创新产品了。当前，我们餐桌上的食物越来越光鲜，但安全性越来越令人担忧。今天的农技几乎到了登峰造极的地步，杂草控制、害虫控制、动植物疫病防治离不开形形色色的各类药物。除此之外，让动植物异速增长、膨大剂等激素大量使用，连水果的甜味都可以人为制造;食品加工领域的潜规则就更多了。高效生态农业是为人类的健康服务的，所用的技术一定是且必须是安全的。在生态学思想指导下，能用物理方法解决的问题就不用化学方法，能用生物方法解决的也不用物理方法;从源头杜绝有害化学物质;恢复生态平衡，恢复农业栽培物质多样性;恢复优美的口感，减少或杜绝食物加工中的各种化学添加剂;维持或提高产量，增加优质农产品附加值，与此有关的科学技术都是生态农业所必须的。

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