修好粮食安全的必修课 要从“烂场雨”危机中总结经验

　　5月末尾的最后一周，河南遭遇了近年以来最严重的“烂场雨”。这场雨灾像是提前埋伏好了一般，精准地在冬小麦收获期到来前的最后数日，袭击了我国第一大小麦主产省河南，导致当地麦田出现不同程度的倒伏、霉变、籽粒萌动和穗发芽等情况，滞后了麦收作业，影响了小麦的产量和质量。

　　不过，乡邻一家亲，患难见真情，麦农们凭着对这片土地深沉的爱而团结在一起，利用降雨的间隙抢收小麦。不管谁家要收麦，附近的村民都不约而同地赶来帮忙，他们开上自家的三轮小卡车转运粮食，合力抢修陷在泥地里的农具，来回赶路给田地里连夜抢收的收割机送来燃油，“尽快收完小麦”就是全村人共同的心愿。

　　目前，全国各地的麦收工作已陆续进入收尾阶段，新一轮的播种工作正在如火如荼地展开。这场“烂场雨”或许只是我们农业大国耕种之路上的一段插曲，但带来的一系列社会影响不可谓不大，我们必须从中总结经验，从建立认知、践行节约、节粮减损来夯实粮食安全，才能牢牢端稳手中的饭碗。

　　夯实粮食安全，前提条件是要建立公众对粮农产业的基本认知。在河南地区受灾的新闻报道下，不少网友留言提出疑问：“什么是烂场雨？知道要下雨，为什么不马上收麦？非要等到小麦烂在地里才着急？全部烂在地里当肥料不也行吗？”这类发言一方面反映出公众对事态的急切关心，另一方面也反映出当今的社会层面有很多人不具备粮食产业相关的基本常识，虽然被河南麦农们团结一致、众志成城的精神震撼，但对精确选择小麦收获时间的必要性、“烂场雨”对小麦生产的破坏性和小麦减产导致的一系列威胁粮食安全的连锁反应等方面缺乏认知。这需要有关部门和粮农产业从业者在主流媒体平台开展更高频次、更高质量、更接地气的宣传，让粮农产业知识变得唾手可得、容易理解，妥善引导社会公众关注时事的好奇心和心系家国的社会责任感，让知识武装更多人的头脑，从而培养更理智、更成熟、更团结的舆论氛围。

　　夯实粮食安全，关键环节是要广泛发起节约粮食的社会运动。要形成和汇聚社会运动的强大合力，其中的关键就是要用好群众基础。当下，推动践行节约粮食运动具备充分的群众基础，很多让人欣慰的救灾义举在全国各地涌现：网名为阿坤的河南籍大学生向学校请假回家麦收，他晒出请假条的帖文勾起了无数远在外地的学子对故乡土地的牵挂；在同样经历连续阴雨天气的陕西省小麦主产区，一家食品公司的负责人张晓辉关停自家的瓜子生产线，帮附近乡亲烘干在雨天抢收的麦子。“不管是谁的麦，把麦救下来了，就是替社会救下来了。”这句朴实的话语透露出浓浓的家国情怀，引得数十万网友的点赞。不妨借助这些时事向社会公众发出“节约粮食，珍惜麦农们的劳动成果”的倡议，引导公众通过践行“光盘行动”、提倡健康饮食等方式加入到节约粮食的社会运动中来，降低粮食供给端意外歉收对粮价的影响，缓释这场“烂场雨”对老百姓最关心的粮价波动带来的冲击。

　　夯实粮食安全，重中之重是要落实粮食产业全链条的节粮减损。针对此次“烂场雨”事件，需了解是否存在贯彻粮农产业政策的监督漏洞、执行盲区、能力短板问题，聚焦粮食产业的种植、流通和加工三大板块，遏制采收、储运、加工、销售等环节的“跑冒滴漏”，从生产源头管控、储运环节减损、加工利用水平三方面推进全链条节约减损，才能为粮食安全打牢基础。

　　粮稳天下安，只有粮食安全得到保障，才能满足人民对美好生活的向往。

　　【文/吴梅，本文为作者投稿红歌会网的原创稿件，发表时略有删减】