1)日前,《新京报》记者通过暗访调查发现,有司机在使用罐车运输煤制油后,为了节省清洗罐车的费用,直接又用罐车运输食用油。专家认为,这种操作将产生严重的食品安全风险。一时间,舆论一片哗然。在“地沟油”“毒奶粉”“苏丹红”等事件发生后多年,食品安全再次成为全国网民关注的焦点。
2)通过这件事情,我们再次发现,食品安全大于天。虽然多年来中国食品安全问题已经有了很大的改善,但是,保障食品安全是一场持久战,全链条、全环节,都应该有一种“永远在路上”的敬畏心、紧迫感,稍有松懈,就可能再次爆发新的危机。
3)食品安全,与人人有关,因此,食品安全领域一旦爆发问题,将严重影响民众的安全感,也会削弱社会的整体信任感。同时,网民很容易把对涉事个人和企业的不满情绪,转换到政府监管部门“不作为”上来,最终影响普通网民对党和政府的信任。兹事体大,不可不察。
4)这起事件,之所以令人震惊,关键就在于,通过《新京报》记者的调查,我们才发现,这样一种不可思议的严重违法、违规行为,竟然是一个行业内公开的秘密。既然是公开的秘密,为什么那么多人,没有一个站出来去举报、去制止呢?到底有多少人尸位素餐、不作为,才导致这样一种严重违法、违规的行为“长盛不衰”、“久病不治”呢?
5)对于这起事件的追责,关键是要搞清楚,到底是谁雇佣了这些罐车司机?谁雇佣的,谁就应该负责,不负责,出了问题,就应该对他们进行严肃追责。
6)此外,用运输煤制油的罐车不经清洗直接运输食用油,一定会留下食用油被污染的痕迹和证据。对于这些被污染的食用油,首先是销售它们的企业必须负第一责任,销售企业不严格验货,不做关键的品控,把被污染的食用油直接销售给消费者,或者用于制作食品,这里面存在重大疏忽和过错。
7)与此同时,与食品安全有关的监管部门,到底有没有对市场上所有的食用油安全进行定期的、常规的、科学的、严肃的检查?如果有,为什么没有查出食用油被污染的问题?如果没有,那有关部门又是如何履责的?
8)中国这么大一个国家,就怕“说起来人人都有责,但实际上人人都不负责”。涉及食品安全,每一个环节、每一个人,都应该“守土有责”,决不能让不安全的食品经由自己手中流向市场,危害消费者。只有人人都坚持这样一种负责的精神,才能彻底解决食品安全问题。推而广之,在任何一个领域,都需要这样一种“人人守土有责”的精神。
9)回到事件本身,罐车司机毫无疑问是直接的作恶者,食品安全监管和执法部门,必须对所有从事食用油运输的司机个人和企业加强教育和监管。司机为了一次省几百块钱的罐车清洗费,就让全社会为有毒、有害食品买单,这实在不值得。与此同时,所有使用罐车运输服务的企业都应该清楚,不能无底线地压低司机的运价。一旦司机辛辛苦苦到最后还不能养家糊口的时候,他们一定会铤而走险,违法乱纪。最终,使用运输服务的企业看似节省了成本,但却让全社会为此买单。这也是我一直说的,中国各行各业不要“卷价格”。一味“卷价格”,卷到后来,一定会有人偷工减料、弄虚作假、违法乱纪,最终一定是全行业、全社会为此买单。
10)最后,我们也可以想想,这样一起严重危害人民群众健康的食品安全问题,不是由有关企业发现的,也不是由监管部门发现的,而是由《新京报》记者发现的,这再次说明,要保证社会的健康运行,必要的舆论监督不可少。虽然各行各业都有各种自上而下、自下而上的监督机制,但是,这些机制也不能确保永远不出问题。支持有责任感的媒体机构从事必要的舆论监督,可以起到解决常规监管机制局部失效、失灵的关键作用。当然,舆论监督一定要有建设性,要有大局观。舆论监督不是为了博眼球,不是为了挣流量,更不是为了制造恐慌、煽动对立,而是为了真正解决问题。
一家之言,仅供参考。