老坛酸菜用脚踩，康师傅道歉就完了？

　　今年的315晚会上，康师傅老坛酸菜面翻车了。

　　我们常吃的酸菜包，不是由正规企业生产，而是农村土坑发酵的。腌制酸菜的过程中，工人穿靴或者赤脚踩在酸菜上面，甚至抽完的烟蒂也被直接扔到酸菜当中。采摘的芥菜并不清洗，有些发黄的叶子也被直接扔到坑中。后续加工过程也基本没有任何检验和杀菌处理，还要添加超标准的防腐剂。

　　在中国，没吃过康师傅方便面的人可能屈指可数，这样的恶心操作实在令人反胃，气得网友直跺脚：

　　老痰酸菜，足时发酵；

　　就是这个味儿。yue。。一群不洗脚的老头。汗流浃背的用脚踩着。脚趾甲还脚气破皮流脓，边抽烟边踩。烟灰掉酸菜里。就是这么酸爽。直接吐了……

　　牛肉面没有大块牛肉也就算了，现在便宜的酸菜都不放过了资本果然可怕

　　康师傅当然赶紧出来公关，连夜道歉，终止插旗菜业供应商资格，并下架相关商品。但销售无数的假冒伪劣产品，危害人民群众的身体健康，就这样道个歉，自罚三杯就完事了吗？

　　如果康师傅不被严厉地惩处，又如何能杀一儆百，让不法资本家有所收敛，让老百姓吃得放心呢？

　　如果只是这样自罚三杯，一位网友表达了他的不满：

　　这个晚会的意义是什么？是证明我们的食品安全监管部门力度很大？！及时查处了？防止流入市场了？好像只是告诉我们“你们吃了只苍蝇！

　　食品安全问题层出不穷，曾经给无数家庭带来悲剧的三鹿奶粉事件似乎也没有让人们充分吸取教训，连婴幼儿的生命安全都不放在心上，资本家为了利润做出任何伤天害理的事情也就见怪不怪了。

　　资本家们为何如此肆无忌惮呢？记者暗访酸菜生产企业时，他们直言不讳地说道：国外查到问题产品至少要罚十万，国内就一两千。所以该企业正规发酵的产品只供出口，而农民生产的土坑酸菜就上了我们自己的餐桌。

　　可见并不是生产水平上不去，也不是资本家故意作恶，而是在违法的代价太低，资本家可以随心所欲地赚黑心钱。

　　另外一家方便面企业统一回应道，2012年之后就并未和插旗菜业合作过。可以想象一下，这十年当中，有多少桶康师傅老坛酸菜面被我们吃到了肚子里。如果这也能轻松过关，那真可以说是投资天堂了。我们普通人被康师傅如此坑害，也只能忍气吞声吗？我们真是太好欺负了啊。

　　我们不太明白，为什么对资本家如此仁慈，而置亿万群众的生命健康于不顾呢？

　　毫无疑问，方便面的消费主力绝对是底层的打工人，他们在工厂里受压榨，还可能被拖欠工资，他们吃得什么方便面，自然也无人放在心上了。食品安全出问题，最大的受害者还是底层的打工人。这和19世纪恩格斯的《英国工人阶级状况调查》里面描写的情况如出一辙：

　　“有钱人不会受骗，因为他可以多花些钱到大商店里去买东西。大商店的老板是很珍惜自己的声誉的，假如他们出售劣等的掺假货物，最吃亏的还是他们自己。此外，有钱人在吃的上面很讲究，他们的味觉很灵敏，比较容易识破骗局。”

　　“工人买的土豆多半都是质量很差的，蔬菜也不新鲜，干酪是质量很坏的陈货，猪板油是质量发臭的，肉又瘦，又陈，又硬，都是老畜的肉，甚至常常是病畜或死畜的肉，往往已经半腐烂了。”

　　“穷人即工人每花一文钱都得盘算一下，必须以不多的钱买很多的东西，他们不能太注意质量，而且也不善于这样做，因为他们没有机会锻炼自己的味觉，结果，所有这些掺假的、甚至常常是有毒的食物都卖给了他们。”

　　21世纪打工人的命运，和19世纪又有什么不同呢？所谓的进步，难道是我们可以吃到以前没有的老痰酸菜面吗？

　　现在对企业家还有特别的优待：能不捕的不捕，能不诉的不诉。既然如此，那企业家们还不放开手脚大干一场？

　　当然，这也不能全怪企业家坏，既然企业生产的目的是利润，那只要能够谋利，而且收益大于成本，他们就会不择手段。如果有个机会能挣十万，而罚款只要一两千，那哪个企业家不动心呢？

　　如果社会的主体生产掌握在唯利是图的企业家手里，出现这样的问题，那不是必然的吗？

　　【文/红色卫士，红歌会网专栏作者。本文原载于“鹿林外史”公众号，授权红歌会网发布】