少年们又一次倒在食堂

　　这是一个乃悟提笔就想吐的话题，过去几年星球写了太多次学校食堂的问题，这一次是云南昆明。

　　上周昆明官渡区长丰学校的家长们发现，自家孩子回家后出现了呕吐、腹泻的症状。随后家委会家长突击检查了学校的后厨，结果发现，食堂准备晚上炒给孩子们吃的几大盆猪肉都臭了。

　　乃悟看到有家长拍的猪肉包装上的日期戳，上面印着2015，这日期比学校成立还早一年。

　　星球的老粉不知道还记不记得，2018年我们写过上海的中芯国际学校，那里的家长们也是偶然发现孩子吃的是发霉的番茄，临期的肉和发黑的鸡腿。

　　昆明的这家学校典型没有吸取上海同行们的教训，后厨怎么能随便让家长进呢：

　　保安工资是不是没给够？

　　和很多学校食堂出问题后一样，第二天，群情激愤的家长们集体到学校讨要说法，学校组织了座谈会。座谈会上，家长们质问学校是如何进行的招标，流程是什么？

　　不一样的是，家长们气势汹汹，学校领导们却很淡定。副校长甚至忍不住乐出了声。校长甚至指责家长们拍照、录像，不想着解决问题，还总是提：

　　刁钻问题。

　　官渡区教体局和市场监督管理局很快成立了调查组，那些猪肉被检测出挥发性盐基氮超标。

　　挥发性盐基氮是蛋白质类食物腐败变质过程中产生的代谢产物。根据当地通报，这批猪肉确实是当天宰杀，但因为运输和保存方式不当，造成了腐败变质。

　　学校缺乏监督、食堂承包方超营业范畴经营，食材供应方处理食材不当，对涉事企业没收违法所得，并罚款，官渡区教育局长予以免职处理。本该今年退休的校长同样被免职。

　　现在知道为什么副校长忍不住笑出声了吧。

　　长丰学校是民办学校，经营者是当地知名民办教育集团金诺教育集团。

　　今年8月，长丰将食堂承包给了一家叫做云南润升的物业公司。随后，云南润升又选择了一家叫做采云间的餐饮公司作为供应商。

　　云南润升成立于今年2月，采云间成立于今年5月。其中，采云间更是在成立后三个月就换了4名股东，还改了名字。

　　学校食堂供应商没有经过公开的招标，这两家匆匆成立的公司是怎么拿到学校供应权和承包权的？

　　家长们在座谈会上问过同样的问题。但校方和金诺的领导们并没有回答。在调查组的通报中，这个问题也直接无视。

　　这么关键的问题为啥不说清楚，那就不得不扯到另外一个问题了。乃悟发现，尽管从股权上看毫无联系，但实际上润升物业的注册地址，和长丰学校的投资公司金诺教育的注册地址，是邻居。

　　大家都别瞎猜，可能就是远亲不如近邻吧。

　　公开资料显示，长丰学校有上千名师生，涉及到上千名孩子的吃饭问题，就这样不清不楚的糊弄了过去。何况长丰的收费并不便宜。学费25000，餐费另算。一顿正餐的收费是14元。

　　作为昆明知名的教育集团，金诺旗下有多个校外辅导机构，还有两所义务教育阶段学校和7所幼儿园。

　　这么多学校，防范家长们强闯后厨这件事已经不能再等了。

　　金诺教育的创始人是山东临沂人王杰，早年做校外培训发家。到底是山东朋友，创办金诺后，他身兼云南省山东商会会长、云南民办教育协会副会长等身份。

　　云南省山东商会会员单位多达500多家，涵盖从教育、农业到冶金等多个行业，方方面面。王老板能当会长，想必主要是因为话少。

　　沟通会现场家长录制的视频里，身穿深蓝色制式夹克的王老板一言不发，左手插兜走出会场。后来的在通报中，从校长到涉事企业再到当地教育部门的负责人都受到了处罚，唯独作为学校投资方，和食堂供应商是邻居的金诺和王老板啥事儿没有。

　　事情发生后，官渡区主要领导称：

　　要从血的教训中反思。

　　别反思了，要么这样，领导你们食堂的供应商是哪家，直接给孩子们换成它得了。

　　来源：“星球商业评论”公众号