黄焖鸡米饭终于出事了，但为众人抱薪者或已冻毙于风雪

　　我出门到外地，通常有这样一个习惯。

　　吃饭之前先点一个外卖，等小哥送餐来，然后再请他给我推荐附近吃饭的地方。

　　小哥可能不知道哪些店更适合我的口味，但他一定知道哪些店不能去。

　　这年头的外卖行业，或者说整个餐饮行业，实在是让人信任不起来。

　　这不，又出了一个大新闻。

　　01

　　最近，新京报记者暗访了“杨铭宇黄焖鸡米饭”几家加盟店，发现许多触目惊心的问题。

　　顾客吃剩的菜再次加工售卖，使用存放多天的发酸食材，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。

　　香菇闻着有点酸，“下次尽量多泡泡”，土豆有点味，“洗两遍就行了”。

　　连健康证都没有的员工，边做菜边抽烟，手套也不戴，把外卖单子扔在菜品上，生肉扔在垃圾桶上。

　　菜品都发酸了，随便泡泡就重新回锅，那后厨的气味估计比很多人家的厕所都还臭。

　　这个曾让无数打工人果腹的餐饮品牌，后厨里堆满了变质的底线和发黑的良心。

　　乱象被曝光后，杨铭宇公司火速致歉，并表示关店整改，当地市场监管部门也已经介入调查。

　　网友们也不甘落后，挖出了杨铭宇黄焖鸡米饭这个连锁快餐品牌的诸多“黑历史”。

　　2023年，北京丰台区市场监管局通报，辖区“杨铭宇黄焖鸡米饭”因后厨卫生问题被处罚。

　　2024年7月，四川消费者在杨铭宇黄焖鸡外卖中发现疑似老鼠的异物，至今没有任何下文。

　　2024年9月，河南郑州某公司通过杨铭宇黄焖鸡米饭（绿地新都会店）订购51份餐食，20人“食物中毒”。

　　有关部门对该门店菜品的留样进行检测，结果“所有指标都是正常的”，“检测结果没有问题”。

　　同样是2024年9月，天眼查风险信息，山东平度、陕西韩城等多家杨铭宇黄焖鸡米饭店因卫生问题被处罚。

　　除了官方报道之外，网友们还反映，在杨铭宇黄焖鸡米饭中吃出了蟑螂、老鼠屎、铁丝等异物。

　　这种事一次是个例，两次是员工素质问题，三次是管理不善，次数多了就要拷问企业的良知了。

　　然而这么多投诉，这么多反映，愣是没能把杨铭宇怎么样，照样屹立不倒。

　　02

　　终于，这次闹出这么大的负面新闻，这家劣迹斑斑的企业大概是要凉凉了。

　　可现在看来，有问题的怕不止杨铭宇一家。

　　经此一事，针对黄焖鸡米饭这个“快餐顶流”的味道、食材、卫生问题，网友们开起了“吐槽大会”。

　　有网友表示，曾经在孕期吃了份黄焖鸡排骨米饭，导致上吐下泻，后来差点连孩子都没保住。

　　最令人破防的是这句：“早就发现了，我家的狗特别馋，但外卖的黄焖鸡从来都不跟我抢”。

　　没有营养不是问题，难吃也不是问题，都混到点黄焖鸡米饭外卖这个份上了，也就不在乎什么营养、味道了。

　　这次媒体的曝光之所以点燃公众的情绪，就是因为他们连最起码的干净卫生都做不到。

　　除了网友的吐槽之外，许多外卖小哥的提醒，也撕开了黄焖鸡米饭最不堪的一面。

　　与杨铭宇这件事一起上热搜的，还有#多名外卖小哥提醒避雷黄焖鸡#的话题。

　　有外卖小哥在社交媒体上说，“几乎所有的外卖小哥都知道的秘密，最不能点的就是黄焖鸡”。

　　在这个方面，整日奔波送餐的外卖小哥，可以说“走过的路比普通消费者走过的桥都多”。

　　很多人表示“听外卖小哥的没错，他们最清楚内情”，外卖小哥的声音，好像成了评价食品安全的重要指标了。

　　然而互联网是有记忆的，上一次有外卖小哥提醒不要点黄焖鸡米饭，大家的反应可不是这样。

　　03

　　2024年11月13日，安徽的一名外卖小哥就曾经提醒网友，尽量不要点黄焖鸡。

　　这位小哥表示，个别商家用的是冷冻肉和僵尸肉，甚至连配菜都不洗，“黄焖鸡没法吃”。

　　他还说，“我们去拿餐的时候那个味道真的闻到我都想吐”。

　　小哥这么一吐槽，相关话题“外卖员吐槽尽量不要点黄焖鸡”登上热搜第一，引发关注。

　　热度上来了，是非也就多了，对这名外卖小哥各种各样的质疑声纷至沓来。

　　冷冻肉就一定是“僵尸肉”？冷冻鸡腿肉为何不能吃？黄焖鸡饭店脏乱差是否有物证？

　　然而让人始料未及的是，这名外卖小哥却突然删除所有视频，并在自己的账号下加了这么一段备注：

　　“所有作品都是段子，我不是骑手不要纠结”。

　　整件事来了个大反转，熟悉行业“内幕”的外卖小哥，陡然成了为了流量造谣生事的跳梁小丑。

　　按理说，造谣都上热搜榜一长达一个多小时，引起了几千万人关注，对他的处理应该不会轻了。

　　然而除了账号禁言之外，既没有蓝底白字的通报，也没有他接受进一步处罚的更多消息。

　　“尽量不要点黄焖鸡”的劝告，成了对“黄焖鸡”行业的故意摸黑，掉进了舆论的油锅，连个水花都不起。

　　剩下的只有那些不绝于耳的骂声，他的行为成了自媒体为了流量没有底线、网络环境乌烟瘴气的又一力证。

　　今天回头去看，或许会有人想问一句，安徽这名自认不是骑手的博主，真的是在造谣吗？

　　04

　　你说他是在造谣吧，可他曾经指出的问题，在今时今日得到了最有力的证明。

　　甚至新京报这次暗访杨铭宇黄焖鸡米饭发现的问题，比他所说的更加触目惊心，更加令人作呕。

　　可你要说他没有造谣吧，他当时却删掉了自己的视频，还解释是“段子”，随后又被禁言。

　　从他提醒“尽量不要点黄焖鸡”到现在，甚至连半年时间都不到，何以反转之后又反转？

　　最具讽刺意味的是，当媒体用镜头证实了它的“段子”并不是段子，当初那些指责他抹黑黄焖鸡的人又开始义愤填膺。

　　这位外卖小哥，是不是黄焖鸡这件事的“为众人抱薪者”，我不知道，自然也不敢妄下定论。

　　我知道的是，那些“为众人抱薪者”的结局，通常都是“冻毙于风雪”。

　　五年前的李医生是这样，前不久因为药效问题发声的郑医生也是如此。

　　当第一个说出“皇帝没穿衣服”的孩子被扣上“造谣”的帽子，后来者便学会了沉默。

　　最可怕的不是谎言横行，而是说真话的人要先自证清白，而作恶者却能躲在背后继续狂欢。

　　想到这里，我突然觉得黄焖鸡米饭的事也没什么大不了，甚至整个餐饮行业的事也不要紧。

　　吃饭生了病，尚且药石可医，人心要是病了，可就真没治了。