再说白萝卜

　　车站旁，封闭式菜市场。略大，摊位百余，半日经营。干净整洁，治安良好，二十年未偿有窃闻。无疫之时，挨挨挤挤，囊者摩肩接踵，人皆四顾缓行。遐远迩近，多有翁妪，二三结伴，或独自一人，提篮携袋，十几里外而往。有客踌躇，摊主以笑迎，期卖一二，不成，蔼言以下一人矣。季节菜上市，一忽而来，唰然而市。白菜入市，堆层码放，清甜弥漫有熟悉味，价低。后，白萝卜抢入，似妇人之玉臂，如佳人之冰肌，插插挤挤，摊案皆白，引人悦目，有急不可耐之状。白菜以稀，价渐起，不好卖。白萝卜，微甜微辣，水大而脆。或曰：“生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣，”辅治多疾，人称"蔬中最有利者"，然食法略少，且顺气，亦无以多引人。摊主愁。有巧思者，囤白菜快出。众摊主讶之，私下睨视 ;有翁妪买白萝卜者，白菜半价，买二送一，任自选取，然两菜相加，其价略高。众摊主异之，未见便宜，何以 ?曰：予人以利，不如悦人之心。买白菜者，亦送白萝卜，背抱相一，无他，悦心耳。嗟乎，百姓温顺，投以其方，怡然自乐，何其易也 !

　　白萝卜别 称：芦菔。试嘱文以说：

　　芦菔草本，双月而成。其根肉质，长圆锥形。总状花序，顶上圈生。基生叶茎，长而有柄 ;被粗毛，有裂片，如锯齿，似缺刻，分羽状，无抱茎。绿头鼠尾，其身玉成。骑垓站垄，控水蹲苗。沙壤出而甘脆，瘠土生而辣坚 。不假吾之一二，芦菔自言：似我玉膊白皙，如我滑腻晶莹 ;玉膊白皙，昔惭南山之雪 ;滑腻晶莹 ，今羞北岸之冰。象牙之白，抚之沁润细腻 ;昆山之玉，视之色泽欣然 ;遗土之珠，常于暗处剔透 ;光洁之身，更在明处靓眼。宋玉东墙，洁洁如口含之贝 ;丽人铜街，皎皎似明月之光。玉脂而沽，祈盼王谢堂前 ;凝肤待价，渴望 乌衣巷口。瘠土而生，坚辣非吾本意 ;沙壤而成，甘脆是吾初心。人说风雨同天，奈何山河异域 ;地有腴贫之差，水有甜涩之分，人有慧愚之辨，仔有优劣之别。呜呼，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，芦菔更兼裸身而市，甚于橘也，慨其思之，运命使然，身不由己是也。今泛之宇下，庶人饱腹无歧义 ;示之庭众，富人绵思却有心。芦本冰清玉洁，菔乃激浊扬清。虽有微辣，嚼而无渣，皮薄多汁，嫩脆无别，请与庶人相伴矣。