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百篇小说第四十篇 伊尹说

2022-04-05 14:36:55  来源: 红歌会网   作者:颂明
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  午饭后宋老头坐立不安,提了几次笔又都放下了,心绪乱写不下去,在客厅来来回回地踱步,眼睛时不时地看表,觉得时间过得特别慢。老太婆知道他的心思,急着要看孙子的讲座稿呢,就大声数落他:“瞧你那点出息。一辈子愚而不安。小龙放学还有三个小时呢,你不如先睡一觉。睡醒了他就回来了。”

  “我不困!哪有那么多觉?”

  “那你就去买点鸡翅回来。晚上我做可乐鸡翅,两个孙子都爱吃。”

  为了打发时间,宋老头提着包出去买菜去了。刚走到马路边,有一辆小车停在了他面前。小龙从车上下来了:“爷爷,今天是学校社团活动日,有很多外校的老师和专家都要来听我的讲座呢。我特意赶回来接你,让你也开开眼界。”小龙说着就把爷爷拉上了车。

  校园布置得非常漂亮,门口摆放着鲜花,两边还有很多展牌和宣传栏。讲座在多功能教室举行。迎宾学生把宋老头领到了家长席。

  小龙风度翩翩地走上了讲台:“各位领导,专家,老师和同学们:大家好。我是高三(5)班宋小龙,国学社社长。我讲座的题目是《伊尹说》。希望大家喜欢。”接着,小龙侃侃而谈起来:

  上一回我讲了《伊尹出世》。伊尹被生母丢在空桑之中后,被一位采桑女抱回了家。采桑女的丈夫虽然身份卑微,却是宫里一位手艺高超的厨师。他每天都会把王宫里的残汤剩肴挑一些打包带回家喂养伊尹。伊尹长得很壮实,一周岁时就能满地跑了。养父特别疼爱他,就把他带到了宫里。伊尹聪慧过人,小嘴还特别甜。宫里的人都非常喜欢他。画师一有机会就教他认字画画,乐师见缝插针地教他吹埙鼓瑟,占卜师也常常教他占卜。十岁时,他已经是琴棋书画卜无所不能的“小天才”了。养父却觉得穷人家的孩子还得有一件能够挣饭吃的手艺,就让伊尹跟在自己身边学厨艺。伊尹十分用心,还常常把学烹调的心得写下来,就相当于我们现在的笔记。他还给这本笔记起了个名字《伊尹说》。

  当时村子里的孩子几乎没有识字的。大家都很羡慕他。伊尹的心地十分善良,他一有空就在村子里教小伙伴们识字读书绘画。他知识渊博,有爱心又有耐心,教课的方法很好。周围村子里的孩子闻讯都过来学习。就这样一传十十传百,伊尹的名声越来越大,就连很多贵族家也慕名请他给自己的孩子做家庭教师。关于此事史料中有记载,《墨子尚贤》说:“伊尹为有莘氏女师仆。”《墨子·尚贤》称:“伊尹为有莘氏女师仆。”师仆就是贵族子弟的家庭教师,可以说伊尹是中国第一个见之于甲骨文记载的教师。

  伊尹13岁那年,父亲因年迈不能在宫中做饭了,退休回到了村子里养老。伊尹只得跟随父亲回去了。临走时大家都恋恋不舍,伊尹就把自己写的《伊尹说》作为礼物留在了宫里。

  有一天,汤王在宫里散步,看见有几个下人围在一起看一本书,汤王走到了他们跟前他们也没察觉。汤王觉得奇怪,就把书拿去看了。原来是一本关于烹调的书。汤王随手翻到一篇《至味说》大意是:动物作为饮食原料,可分为三大类:生活在水里的有腥味,食肉的有臊味,吃草的有膻味。尽管它们原来的气味都很不好,但都能被烹制成美味可口的菜肴,而关键在于针对不同的原料采取不同的烹制方法。决定菜肴滋味的诸因素中,水是最基本的因素。要凭酸、甜、苦、辣、咸这五味和水、木、火这三材来进行烹调,鼎中多次沸腾,多次变化,是靠火候控制调节的。有时要用猛火急烧,有时要用微火慢炖。消灭腥味,去掉臊味,除净膻味,烹出美味,全在于掌握火候,千万不能违背火候运用的规律。调味的学问,在于甘、酸、苦、辛、咸五味的巧妙配合。投放调料的先后次序和用量的多少,都是有讲究的,剂量的差异是很微小的。

  汤王读了这一段之后大惊,忙问:“这是何人的著作?”

  下人们跪在地上回答:“这是一个退休归乡的厨子的儿子写的学厨笔记。”

  汤王感慨地说:“身份卑微而能以事论理、见微知著、知柔知刚、万物之望,高人也。”

  台下掌声雷动。宋老头更是满心欢喜,一脸得意。正要往下听时,只见小龙跑下台来,大声喊着“爷爷,爷爷——”

  宋老头猛地一睁眼,从躺椅上坐了起来,嘴嘟哝着:“你怎么跑下来了?”

  “什么跑下来了?”小龙莫名其妙。

  “哦哦,是我做了一个梦。我怎么眯顿着了?”

  “爷爷,我的第二讲写好了。你帮我改改。”小龙递过了U盘。

  “题目是不是《伊尹说》?”

  “是啊,你怎么知道?”

  “心有灵犀啊。咱爷孙俩心有灵犀。”宋老头站起身来,往电脑走去。

  2020年4月4日

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